Värdparet

På Sävenfors Lodge älskar vi naturen och det faktum att vi bor med vildmarken alldeles utanför dörren. Vi har 8 dubbelrum och två små enkelrum, alla unika, men naturen är närvarande i dem alla och löper som en grön tråd genom hela lodgen.

På andra sidan älven hittar du vår camp med tre små stugor. Men det här är ingen vanlig liten stugby. Stugorna har allt du behöver för en upplevelse utöver det vanliga. Inredda mer som boutiquehotellrum än som stugor. Värmande braskamin, nybäddade sängar och vedeldad bastu gör det extra skönt att komma tillbaka efter en dag i skogen eller vid sjön.

Från frisk luft till ombonad värme. Från vandringskängor till en fåtölj framför brasan. Från kaffe i kåsa, till middag med lokala råvaror och vinmakarnas bästa i glasen. Hos oss får ni ut mer av et möte eller event. Det är som att tiden räcker längre här. Och genom att kombinera affärsutveckling med naturupplevelser vidgar ni era vyer, på mer än ett sätt.

Vi har skapat ett vineri, mitt i skogens skafferi. Här förädlar vi vilda bär till bärviner, snaps, vinäger och glace – som lyfter både mat och matlagning. Men själva vinmakeriet är knappast något nytt för oss. Under namnet Grythyttan Vin har vi producerat naturliga bärviner av hjortron, lingon, blåbär, vildhallon och björksav sedan 1999. Det som är nytt i sammanhanget, är att vi har flyttat in vårt vinmakande in i den gamla kraftstationen här på Sävenfors Lodge.

Vår kokkonst har hittills endast kunnat upplevas av lodgens gäster, i form av noga planerade menyer, komponerade med inspiration av vår natur och våra bärviner. Så för att fler ska få smaka på Sävenfors och njuta av maten, vinet och livet, har vi öppnat ett mat- och vincafé. Hit är alla välkomna, även om man inte bor hos oss.

I anslutning till vårt mat- och vincafé och vineriet hittar ni också vår livsstilsbutik. Där kan ni köpa med er lite av den där goda Sävenfors-smaken hem, i form av egenproducerade delikatesser, som till exempel vår goda vinäger och glace med smak av skogen.